Norové jej zkrátka milují, lpí na svých tradicích, které si uchovávají po dlouhá staletí. Ostatně to je tady všude kolem vidět. Na uvítanou to na vás hned dýchne a cítit drsné a zároveň laskavé Norsko, budete na každém kroku a s každým pohledem s níž se zde setkáte.
Pilně jsem si nastudovala, co že mě to zítra čeká a vytvořila pro vás norské Vánoce ve třech bodech.
· · Místním
"ježíškem" je skřítek Julenissen
Skřítek je
podobný Santa Clausovi. Jeho sáně jsou taženy sobem nebo spřežením, ale určitě
nelozí komínem. Patří do
kategorie skřítků, nosí plnovous a červenou čepici. Dárky naděluje v předvečer
narození Páně, tedy jako u nás 24.12.
· Vánoční
stromeček
Je
tradiční borovice zdobená bílými světýlky, ozdobami, košíčky s dobrotami a
občas norskými vlaječkami.
Jeden norský vánoční strom už
po několik desetiletí zdobí Traffalgarské náměstí v
Londýně. Jde o tradiční dárek města Oslo Londýnu.
· Štědrý
den, den plný jídla, snídaní počínaje
Vyjmenovat
všechno, co se na norských stolech po celý tento den objevuje, by bylo na
dlouhý seznam, už jen pro to, že se jedná o dost velkou zemi a tedy i o celkem
širokou škálu různorodých tradičních pokrmů.
Snídaně:
Většinou začíná okolo 9-10 hodiny, ale tady prostě vstávají až dospí.
Pevným
základem tvoří různé zavařeniny, rybí pomazánky, saláty, šunky.. až přes vaječné
míchanice a konče sýry – měkkými i tvrdými, kozími, ovčími i jinými.
Oběd:
Tradiční jsou kaše, ovesné a především rýžové. Zalité ovocnou šťávou a ozdobené
šlehačkou, v některé kaši se ukrývá jedna mandle a kdo jí na talíři objeví
je potom odměněn marcipánem nebo jinou sladkostí.
Večeře:
Specialitou je tu zkrátka jehněčí a vepřové s názvem pinnekjøtt, maso se upravuje nakládáním ve slaném
roztoku nebo v mořské soli. Mimo
kaše, které jsou přílohou snad ke všemu, se vám na stole objeví velká mísa
brambor, na něž nedají Norové dopustit a samozřejmě, že z nich také dělají
kaše.
Na severu
Norska jsou potom připravovány, pro nás bližší, ryby. V jejich případě
treska.
Uffff už
teď je mi těžko, budu se snažit nepřecpat se, ale kdyby jste ochutnali ty
strašně dobré kaše, tak také neodoláte. O mě se ví, že maso nejím, tak prý mi
připraví nějakou náhradu na místo jejich jehněčího. Jsem zvědavostí celá bez
sebe, co si na mě přichystají :0).
A teď už mi nezbývá než popřát vám přenádherné sváteční chvíle, ať už jste se zatoulali
kamkoliv, velká pusa ode mě letí až každému z vás.
Žádné komentáře:
Okomentovat